24 April 2014,  Penjara Sungai Udang telah menerima lawatan akademik HACCP Jabatan Dietetik Dan Sajian Hospital Melaka yang diketuai oleh Puan Dalila bt Othman, Pegawai Dietetik bersama seramai 19 pegawai yang lain. Lawatan bertujuan memberi pendedahan kepada anggota Jabatan Dietetik dan Sajian dan Pembantu Penyediaan Makanan (PePm) mengenai operasi penyediaan makanan disamping bertukar-tukar fikiran dalam mempertingkatkan mutu perkhidmatan.